Glutenvrije sesamcrackers

Sesamcrackers

 25 minuten
 Bevat geen gluten, lactose, koemelk, soja, noten of ei
Ook geschikt voor veganisten/vegetariers

Glutenvrije crackers zijn niet erg gezond. Ze bevatten (GMO) mais en daarnaast zijn ze gefrituurd. Niet iets wat je iedere dag zou moeten eten. Wij gingen op zoek naar een gezond alternatief en we vonden dit heerlijke recept voor glutenvrije sesamcrackers.

Wat heb je allemaal nodig?

  • 1/2 cup volkoren rijstemeel
  • 3/4 cup amandelmeel
  • 2 eetlepels gemalen lijnzaad
  • 1/4 theelepels knoflookpoeder
  • 1/2 theeleps zout
  • 1/2 theelepel gedroogde thijm
  • 1 theeleper gedroogde rozemarijn
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1/4 cup water
  • 1/2 theelepel olijfolie
  1. Verwarm je oven alvast voor op 180 graden. Pak een grote bak en doe daar alle droge ingredienten in. Schep het door elkaar met een lepel.
  2. Als je alles goed hebt gemixt, voeg je de natte ingredienten toe. Vervolgens kneed je alles met je handen tot een grote bal.
  3. Leg een stuk bakpapier op het aanrecht. Plaats je bal deeg in het midden van het bakpapier. Onze ervaring is, is dat het deeg soms nogal plakkerig is. Plaats daarom tussen het deeg en je deegroller een stuk bakpapier. Scheelt een hoop gepoets bij de afwas!
  4. Rol de bal deeg goed uit, totdat je een grote plak van ongeveer 0,4cm dik hebt. Pas op dat je het niet te dun rolt. De crackers zullen dan, eenmaal gebakken, snel breken.
  5. Met een pastames deel je het deeg op in mooie vierkantjes. Nu is het tijd om het in de oven te zetten.
  6. Bak de crackers zo’n 15 tot 20 minuten. Dat is een beetje afhankelijk van je oven. Zodra ze mooi bruin zijn, zijn ze klaar!

We vonden dit recept voor glutenvrije sesamcrackers op Oh She Glows

Meer leesvoer

Glutenvrije overnight oats met mango Ik worstel de laatste tijd een beetje met het vinden van een lekker en makkelijk ontbijt. Als ik wakker word, heb ik meestal vooral zin in pannenkoeke...
Lactosevrije chocolademousse  10 minuten Bevat geen gluten, lactose, koemelk, soja, ei of notenHmm, lactosevrije chocolademousse! Voordat ik een foto kon nemen was het al ...
Glutenvrije en lactosevrije brownies zonder meel Er zijn enorm veel manieren om brownies te maken. Dit van oorsprong Amerikaanse toetje uit 1893 is dan ook heel divers. Maar wat als je geen gluten, l...
Hutspot met gehaktballen 45 minuten Bevat geen gluten, lactose, koemelk, noten of sojaEen echt Hollands recept: hutspot met gehaktballen! Met deze ingrediënten kun je voo...
Geschreven door
Meer van Stephanie

3 dingen die verleden tijd zijn door onze restaurantgids

Misschien ben jij een van de vele maandelijkse gebruikers of misschien heb je het...
Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *