Glutenvrije appeltaart

Glutenvrije appeltaart

65 minutenGlutenvrije appeltaart
 Bevat geen gluten, lactose, koemelk, noten of soja Dit is niet zomaar een glutenvrije appeltaart. Als je ons had gezegd dat hij met ‘gewoon’ meel was gemaakt, hadden we het ook geloofd.

Wat heb je nodig?

Ingrediënten voor springvorm met diameter van 24cm.

200 gr. bloem glutenvrij
150 gr. boter (plantaardig voor lactosevrij)
100 gr. basterdsuiker
1 ei
snufje zout
3/4 kg stevige appelen
eventueel 2 en halve eetlepel gewelde krenten of rozijnen
suiker
kaneel

Hoe maak je de glutenvrije appeltaart?

  1. Haal de boter een uur voordat je begint uit de koelkast. Voordat je begint met alles voorbereiden, verwarm je de oven voor op 180 graden.
  2. Doe de bloem, boter, basterdsuiker, ei en zout in een bak en kneed het tot stevig deeg. * Houd een beetje bloem achter om het aanrecht en de deegroller te bestrooien. Zo plakt je deeg niet overal aan. **Houd ook een beetje eiwit apart. Hiermee kun je aan het einde de bovenkant de taart mee insmeren.
  3. Vet het bakblik in met wat boter.
  4. Rol het deeg goed uit en bekleed er vervolgens de rand en de bodem van het bakblik mee. Vervolgens vul je het beklede bakblik met appelpartjes (en eventueel met krenten).
  5. Bestrooi de vulling met suiker en kaneel.
  6. De rest van het deeg gebruik je om het geheel te bekleden. Bestrijk de bovenkant vervolgens met het eiwit dat je hebt bewaard.
  7. Hier strooi je ook wat van de suiker en kaneel-mix overheen.
  8. Zet de taart in de oven en bak hem in ongeveer 50 minuten goudbruin!

Enjoy! Dit recept is ingestuurd door Berdien. Wil je zelf ook een recept insturen? Mail ons op Mail ons.

Meer leesvoer

Glutenvrije en lactosevrije brownies zonder meel Er zijn enorm veel manieren om brownies te maken. Dit van oorsprong Amerikaanse toetje uit 1893 is dan ook heel divers. Maar wat als je geen gluten, l...
Glutenvrije en lactosevrije focaccia   60 - 65 minuten Bevat geen gluten, soja, lactose, notenNiets lekkerder dan een verse focaccia zo uit de oven! Focaccia is een plat, Italiaans ...
Glutenvrije kokosmakronen 20 minuten Bevat geen gluten, koemelk, soja, lactose of notenZin in een simpele, zoete, glutenvrije en koemelkvrije snack? Maak dan deze kokosmak...
Glutenvrije overnight oats met mango Ik worstel de laatste tijd een beetje met het vinden van een lekker en makkelijk ontbijt. Als ik wakker word, heb ik meestal vooral zin in pannenkoeke...
Geschreven door
Meer van Stephanie

Uit eten met een voedselallergie: de 3 beste sites met restaurants

Met een allergievrij dieet uit eten gaan, is niet eenvoudig.  Gelukkig zijn...
Lees meer

42 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *