IMG_5295

Broccoli met knoflook en chilipeper

20 minuten
Bevat geen gluten, koemelk, soja, lactose, ei of noten

Je kunt broccoli natuurlijk gewoon koken. Maar als je eens iets anders wilt, kun je de broccoli op z’n Italiaans maken. Lekker met onze aardappeltjes uit de oven.

Wat heb je nodig?

Olijfolie
3 teentjes knoflook
1 rood pepertje, fijngehakt
400 gram broccoli, gesneden
Zout en peper
Optioneel: citroensap, hoeveelheid naar wens

Hoe maak je de broccoli

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de chilipeper en knoflook 1 minuut op redelijk hoog vuur.
  2. Doe dan de broccoli erbij en voeg wat zout en peper toe. Roerbak 1 minuut.
  3. Giet er 150 ml water bij.
  4. Zet het vuur wat lager en doe het deksel op de pan. Laat de groenten in 10 minuten gaar worden.
  5. Na 10 minuten haal je het deksel van de pan. Zet het vuur hoog en laat het panvocht verdampen.
  6. Nu kun je de pan van het vuur halen. Voeg als je dat lekker vindt wat citroensap toe.

Dit recept komt uit het boek ‘Gennaro’s Favoriete Italiaanse Familierecepten’. Een heel leuk boek met heerlijke Italiaanse recepten.
[bol_product_links block_id=”bol_515ed17f486e8_selected-products” products=”9200000009921424″ name=”Gennaro’s Favoriete Italiaanse Familierecepten” sub_id=”gennaro” background_color=”FFFFFF” text_color=”42B09E” link_color=”000000″ border_color=”D2D2D2″ width=”236″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″]

Meer leesvoer

Paella met garnalen, kip en chorizo  30 minuten Bevat geen gluten, soja, lactose, koemelk, ei en notenPaella: een typisch Spaans gerecht! Als je op vakantie weleens grote pannen ri...
Pastasalade   25 minuten Bevat geen gluten, soja, ei of notenAls je met een glutenvrij dieet wilt picknicken of onderweg moet lunchen, is het niet altijd mak...
Aardappeltjes uit de oven 50 minuten Bevat geen gluten, lactose, koemelk, ei, noten of sojaAls je op zoek bent naar een simpel allergievrij bijgerecht, dan is dit een gesc...
Pitabroodjes met kip   40 minuten Bevat geen gluten, koemelk*, lactose, soja, ei of notenEen heerlijk licht en fris gerecht. Je kunt je favoriete kruiden gebruiken om...
Geschreven door
Meer van Stephanie

Witlofsoep met blauwe kaas en spek

30 minuten Bevat geen gluten, lactose, soja of noten Deze soep kun...
Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *