IMG_5295

Broccoli met knoflook en chilipeper

20 minuten
Bevat geen gluten, koemelk, soja, lactose, ei of noten

Je kunt broccoli natuurlijk gewoon koken. Maar als je eens iets anders wilt, kun je de broccoli op z’n Italiaans maken. Lekker met onze aardappeltjes uit de oven.

Wat heb je nodig?

Olijfolie
3 teentjes knoflook
1 rood pepertje, fijngehakt
400 gram broccoli, gesneden
Zout en peper
Optioneel: citroensap, hoeveelheid naar wens

Hoe maak je de broccoli

  1. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de chilipeper en knoflook 1 minuut op redelijk hoog vuur.
  2. Doe dan de broccoli erbij en voeg wat zout en peper toe. Roerbak 1 minuut.
  3. Giet er 150 ml water bij.
  4. Zet het vuur wat lager en doe het deksel op de pan. Laat de groenten in 10 minuten gaar worden.
  5. Na 10 minuten haal je het deksel van de pan. Zet het vuur hoog en laat het panvocht verdampen.
  6. Nu kun je de pan van het vuur halen. Voeg als je dat lekker vindt wat citroensap toe.

Dit recept komt uit het boek ‘Gennaro’s Favoriete Italiaanse Familierecepten’. Een heel leuk boek met heerlijke Italiaanse recepten.
[bol_product_links block_id=”bol_515ed17f486e8_selected-products” products=”9200000009921424″ name=”Gennaro’s Favoriete Italiaanse Familierecepten” sub_id=”gennaro” background_color=”FFFFFF” text_color=”42B09E” link_color=”000000″ border_color=”D2D2D2″ width=”236″ cols=”1″ show_bol_logo=”undefined” show_price=”1″ show_rating=”1″ link_target=”1″ image_size=”1″]

Meer leesvoer

Lactosevrije chocolademousse  10 minuten Bevat geen gluten, lactose, koemelk, soja, ei of notenHmm, lactosevrije chocolademousse! Voordat ik een foto kon nemen was het al ...
Minestronesoep 45 minuten Bevat geen gluten, koemelk, noten, ei of lactoseZin in rijk gevulde soep? Dan is deze minestronesoep zeker wat voor jou. Wat heb je n...
Brood met hummus en zalm 10 minuten Bevat geen gluten, koemelk, ei, lactose of soja Wat heb je nodig? Hummus (Glutenvrij) brood Gerookte zalm Halve rode ui, in dunne rin...
Hutspot met gehaktballen 45 minuten Bevat geen gluten, lactose, koemelk, noten of sojaEen echt Hollands recept: hutspot met gehaktballen! Met deze ingrediënten kun je voo...
Geschreven door
Meer van Stephanie

Pastasalade

  25 minuten Bevat geen gluten, soja, ei of noten Als je...
Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *