Glutenvrij broodmix consenza

Glutenvrije broodmix van Consenza

Consenza Mix voor Meergranenbrood

nan

Glutenvrij brood kopen of maken is lang niet altijd een goede ervaring.

Vers glutenvrij brood is sowieso moeilijk te verkrijgen en het meeste glutenvrije brood dat je in de winkel kunt krijgen is duur of niet lekker. Glutenvrij brood kan van verschillende glutenvrije graansoorten zijn gemaakt. Bijvoorbeeld: rijst, gierst, mais of tapioca. We hebben al meerdere recepten uitgeprobeerd, maar helaas hadden we nog geen echt lekker glutenvrij brood gevonden. Totdat we de glutenvrije broodmix van Consenza probeerden!

Tip van De Kas

In februari aten we op uitnodiging van Campina bij De Kas in Amsterdam. Bij het voorgerecht werd heerlijk glutenvrij brood geserveerd. Nadat we vroegen of we misschien het recept konden krijgen, kwam de kok zelf even langs om met ons over het brood te praten. Wat blijkt: De Kas gebruikt de glutenvrije broodmix van Consenza. Consenza maakt niet alleen glutenvrije broodmix, maar o.a. ook voorgebakken pistolets, muesli en paneermeel. Het merk wordt verkocht bij Jumbo en Albert Heijn.

Hoe gebruik je de Consenza glutenvrije broodmix?

De glutenvrije broodmix is zowel voor wit als voor meergranen brood te verkrijgen. Je bereidt het op de volgende manier:

  1. Doe de broodmix in een bak
  2. Voeg de (7 gram) gist en het water doe (de hoeveelheden staan op de verpakking). Voeg eventueel wat boter of olijfolie toe.
  3. Maak er een glad geheel van
  4. Kneed het deeg om de gist te activeren
  5. Doe het deeg in de bakvorm en laat het, met een theedoek erover, een flinke tijd rijzen. Wij laten het deeg veel langer rijzen dan op de verpakking staat. We doen het brood pas de oven in als het tot bovenaan het bakblik is gerezen.Consenza glutenvrije broodmix
  6. Afbakken in ongeveer 30 minuten

En het resultaat? Dat mag er zijn! Het glutenvrije brood is zacht, luchtig en goed van smaak.

Glutenvrije broodmix

Het brood is heerlijk met onze hummus of de lactosevrije knoflookboter. Ben je op zoek naar een lunchrecept, probeer dan glutenvrij brood met hummus en zalm.

 

Meer leesvoer

Airfryer review: lees hier de voor- en nadelen van... Wil je een airfryer kopen en ben je op zoek naar een review? Lees dan dit artikel! Wij hebben alle voor- en nadelen van de Airfryer voor je op een rij...
Lactosevrije melk De verschillende soorten lactosevrije melk schieten als paddestoelen uit de grond! Welke is volgens ons het lekkerst? Lactose-arm of lactosevrij? Op...
Glutenvrije pizza bestellen bij Domino’s: er... Het is eindelijk zo ver: je kunt nu glutenvrije pizza's bestellen bij Domino's!Ervaringen met de glutenvrije pizza van Domino's Nu vraag je je ...
Glutenvrij uit eten bij Woodstone in Haarlem Glutenvrije pizza en brownies. Daar kun je heerlijk van genieten bij Woodstone!We hadden al van Woodstone gehoord, maar we waren er nog nooit ga...
Tags from the story
Geschreven door
Meer van Stephanie

Piqniq

Meer leesvoer Sumo Amsterdam Leidseplein Bij Sumo kun je glutenvrij en lactosevrij eten....
Lees meer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *